P.F. Chang's 任命餐飲業領袖Jim Mazany為首席執行官

P.F. Chang's任命餐飲業領袖Jim Mazany為首席執行官

====

近期，P.F. Chang's餐廳於亞利桑那州斯科茨代爾正式公布，Jim Mazany將接任該公司新任首席執行官一職，立即生效。Jim Mazany的到來，標誌著這家以現代亞洲美食和娛樂為主軸的知名餐飲集團邁向新一階段的戰略發展，並啟動一系列全球擴展和創新計畫。

身攜多年的餐飲集團經驗及多次成功的轉型紀錄，Mazany從事業輝煌的先前職位轉換至P.F. Chang's，以帶動公司未來的發展。Mazany最新的職位為Rosa Mexicano、Yardbird和Shell Shack的董事長與首席執行官，他在著名私募股權公司TriSpan Capital擔任營運合夥人。在此之前，他曾於SPB Hospitality擔任首席執行官，負責管理300多個門市，並成功實施多品牌的運營策略，使多種類型餐廳收入取得顯著提升。Mazany也曾在Joe's Crab Shack擔任總裁兼首席運營官，並推動了一場七年間逐年增長的門市銷售轉型運動。

在P.F. Chang's，他將專注於推動連鎖店穩定盈利和持續的同店銷售增長，進一步吸引新老顧客。同時，其計劃在全球範圍內加速新店開發，推進包裝食品業務(CPG)，並擴展P.F. Chang’s 的快速休閒餐飲概念，旨在走近更多更年輕的消費者群體，並確保品牌的持續成長和全球地位。

Mazany表示：「能在此關鍵時刻加入P.F. Chang's，我非常興奮。接下來的努力將會基於公司已具的堅實基礎，為現代亞洲美食開創更多具創新性和顧客滿意的體驗。」

公司亦對前首席執行官Brad Hill的多年貢獻表示由衷感謝。Hill自2017年加入公司，擔任過多個關鍵職位，包括首席財務官和首席運營官，帶領公司打下了穩固的財政基礎，推進現代化進程並推動全球化策略。

John Paulson——Paulson & Company總裁兼P.F. Chang's多數股東，以及私募股權公司TriArtisan Capital Advisors一同表示：「我們深表感謝Brad多年來對公司無私的領導和付出，他為公司留下了一支強大而有力的團隊，未來值得期待。」

P.F. Chang's成立於1993年，由Philip Chiang和Paul Fleming創立，是首個將中國料理文化融入現代用餐體驗的亞洲餐飲多單位品牌。当前，P.F. Chang's的菜單覆蓋亞洲多個國家及不同文化，包括中國、日本、韓國、泰國等。公司在全球22個國家和美國的多個機場擁有超過300家餐廳，為顧客帶來各式獨特的風味菜餚和文化體驗。