2025 年 6 月《全球飲品情報》雜誌－探索飲品市場的多元化未來
引言
2025 年 6 月號的《全球飲品情報》雜誌（Global Drinks Intel）專注於目前全球飲品產業面臨的機遇與挑戰。隨著關稅的起伏、通貨膨脹的加劇，以及飲酒習慣的演變，特別是美國的飲料市場正處於一個十字路口。各品牌需要迅速適應，否則就有可能被市場淘汰。這在很大程度上驅使品牌變革，以應對市場的變遷及消費者需求的不同。
環保包裝技術的興起
飲品行業面臨著來自於環保法規以及環保意識消費者的壓力。過去以玻璃為主要材質的包裝正在被鋁罐、紙張，甚至可自冷的罐頭取代。這一轉變不僅是法規的要求，更是顧客需求的反映，預示著未來包裝技術將更加注重環保和實用性。
ESG 的重要性
在全球飲品產業中，可持續發展、社會責任及治理（ESG）成為重要議題。許多企業避免在此步伐中掉隊，尤其是因為 ESG 已成為達到市場競爭優勢的重要途徑。因此，忽視 ESG 可能是整個行業的倒退。
各品類趨勢簡析
本期雜誌也對不同飲品類別的現狀進行了分析。從美洲的杜松子酒及伏特加，到北美洲的朗姆酒及龍舌蘭，乃至全球市場的低酒精及無酒精飲料，所有這些趨勢無不指向市場的多樣化需求。
產業專訪
雜誌特別收錄了對幾位重要業界人士的專訪，包括喜力（Heineken）全球創新總監 Jules Macken、Ferovinum 的聯合創辦人及 CEO Mitchel Fowler，以及蘇格蘭威士忌協會的執行長 Mark Kent。他們的觀點為讀者提供了行業深度及前瞻性思考。
創新產品與市場調查
此外，雜誌還涵蓋了最新的酒精飲品產品推出以及品牌在 ESG 活動中的參與。市場分析專家 Chris Tyas 和數據專家 Charlie Mitchell 提供的洞察，使讀者對飲品業的未來發展有了更明確的認識。
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