全球飲品情報雜誌 – 2025年2月號

2025年2月號的《全球飲品情報》雜誌為訂閱的讀者帶來了一系列令人興奮的內容。本期雜誌對飲料行業的最新趨勢與創新進行了深入探討，涵蓋無酒精及低酒精飲品、口味的延展、龍舌蘭酒的市場策略等主題。

在飲酒節制成為主流的趨勢下，無酒精及低酒精飲品類別日益呈現出更高的成熟度與明確性。本期分析了這一類別面臨的挑戰及其在市場中的發展潛力。隨著消費者的品味愈發多變，酒類及利口酒中的口味延展成為品牌提升市場競爭力的重要工具。該類產品在保持提供一致性的同時，必須迎合消費者的多樣化需求。

而龍舌蘭酒作為酒類市場中炙手可熱的品類，本期雜誌從其拓展至北美以外的市場策略入手，探討了品牌持有者如何應對和把握這一機遇。首次舉辦的《全球飲品情報新產品獎》也引起了行業關注，該獎項旨在肯定和表彰酒精飲品行業中的創造力、工藝及願景。

訪談方面，本期帶來了Proximo Spirits公司亞洲太平洋區、歐洲中東非洲及全球旅行零售的董事總經理Shane Hoyne，以及Seedlip的創始人Ben Branson、William Grant & Sons公司的Silent Pool杜松子酒品牌聯合創始人Ian McCulloch的專訪。

除此之外，本期雜誌持續提供飲料行業的最新新聞動態，涵蓋品牌持有者的ESG活動和最新的產品發佈。由飲品行銷專家Chris Tyas及酒吧數據專家Charlie Mitchell提供的專業評論與分析也讓本期內容更加豐富。

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